gluten

Gluten til dit barn? Gluten er nok “ingens ven og nogens fjende”.

  • af
Gluten kan være svært at blive klog på. Det kan jeg godt forstå. Nogle siger at det er farligt at undgå det. Nogle siger at det er farligt at spise.  Studier viser alt muligt forskelligt og bliver fortolket – ikke mindst af journalister – på mange forskellige måder.  Hvordan hænger det sammen? Og skal dit barn spise gluten? Skal du? Hvad er gluten?  Gluten er et proteinkompleks i hvede, rug og byg. Glutenproteinet udgør i dag op mod 80 % af proteinerne i hvede. Gluten har ikke været en del af… Læs mere »Gluten til dit barn? Gluten er nok “ingens ven og nogens fjende”.

Gluten – skal, skal ikke?

  • af
Gluten kan dele vandene rigtig meget. Nogle mener at man for alt i verden skal holde sig fra det. Andre mener at det er farligt at undvære det.  Men hvad er op og ned? Som rigtigt ofte, så ligger sandheden et sted midt i mellem.  Nogle kan fint spise gluten, nogle kan spise en lille smule, nogle skal holde sig helt fra det. Nogle tror de ikke kan tåle gluten, men det er måske hvede eller noget andet, der reelt er problemet.  En stor dansk undersøgelse bakker faktisk op om… Læs mere »Gluten – skal, skal ikke?

Nye råd om mad til spædbørn

Helt nye anbefalinger for mad til spædbørn og småbørn har set dagens lys i dag. Nye råd om, hvad børn skal spise. Og hvad de ikke skal spise……. Sundhedsplejersker, journalister på børnemagasiner og andre, der arbejder professionelt med børn blev taget godt og grundigt på sengen her til morgen……. Pludselig dukkede nyheden op om i diverse medier om, at der var kommet nye anbefalinger fra sundhedsstyrelsen for mad til spæd- og småbørn. Og det sker altså ikke hver dag. Sidste gang var i 2006….. Mødrene ringede og stillede spørgsmål –… Læs mere »Nye råd om mad til spædbørn

Dit barn får ikke nok…….

Den mad, du giver dit barn duer ikke!! Dit barn bliver ikke dækket ordentligt ind med den måde, I har valgt at spise på! AV – den gør ondt  🙁 Især hvis den bliver serveret af læger, sygeplejersker og sundhedsplejersker. Og man oven i købet er førstegangs forældre til en lille pige, som lige fra starten var lidt lille og havde en sart mave. Sådan en familie har kontaktet mig i sidste uge. De skriver bl.a. sådan her: “Vi skriver til dig om hjælp, fordi vi er meget i tvivl… Læs mere »Dit barn får ikke nok…….