aftensmad

Immunboostende-aftensmad

  • af
Det bedste er, når aftensmad er både nem at lave billig lækker for hele familien  styrkende for sundheden Det her er måske en lidt utraditionel aftensmad, men prøv bare alligevel. Og se om ikke familien er helt med på den. Sådan gør du: Tag en rest havregrød eller anden grød eller blanding (jeg havde en rest havregrød og en rest fuldkorns-risengrød) Rør 1 æg og ½ spsk olivenolieolie i ca pr. 2 dl grød Tilsæt 1 stor spsk fuldkornsmel pr ca 2 dl grød. Rør ½ dl hakket grønkål pr… Læs mere »Immunboostende-aftensmad

Opskrift på super lækre kakaovafler og mad-vafler

Rigtigt mange har spurgt efter opskrifter på de super lækre vafler, som jeg lavede til mig og ungerne den anden aften. Det er de her skønne madvafler, som blev serveret til aftensmad med laks på.                   Og så de her mega lækre kakaovafler, som vi fik til dessert med banan-skiver på               Begge slags var vildt populære 🙂 og vi blev enige om, at de også var helt vildt skønne til madpakke – i skole, børnehave,… Læs mere »Opskrift på super lækre kakaovafler og mad-vafler

Skru ned for aftensmaden.

  • af
Lad mig stille dig et spørgsmål: Hvilket måltid er det vigtigste på dagen for dit barn? Jeg tror godt du ved, at det er morgenmaden – (skarpt efterfulgt af eftermiddagsmaden). Morgenmaden skal give dit barn et stabilt blodsukker. Uden et stabilt blodsukker bliver det svært for dit barn at lære, at lege med vennerne, at koncentrere sig, at sove en evt. god middagslur, at have et godt immunforsvar, at trives osv. osv. Og lad mig så spørge dig om en ting mere: Hvilket måltid tror du så, der er det mindst vigtigt? Aftensmaden er… Læs mere »Skru ned for aftensmaden.

Vi elsker rester….

Vi elsker rester hjemme hos os! Og det er der flere grunde til. Jeg behøver ikke lægge hjernen i blød for at finde på noget helt nyt til aftensmaden. Det er som regel super hurtigt at tilberede. Vi udnytter madvarerne bedst muligt, så der ikke går noget til spilde. Det er godt for både økonomien og for at spare på jordens ressourcer. Og så smager restemad bare tit rigtig godt. I dag havde jeg nogle slatter af grøntsager og lidt rejer og torskerogn. Så hjalp Linus mig med at piske… Læs mere »Vi elsker rester….