Opskrift på super lækre kakaovafler og mad-vafler

Rigtigt mange har spurgt efter opskrifter på de super lækre vafler, som jeg lavede til mig og ungerne den anden aften. Det er de her skønne madvafler, som blev serveret til aftensmad med laks på.                   Og så de her mega lækre kakaovafler, som vi fik til […]

Klar til skole/institution med energi og et stærkt immunforsvar.

Det er så fantastisk dejligt at dokumentationen for, hvor vigtig vitaminer og mineraler er for børns sundhed, bare vokser og vokser. EFSA som er the European Food Safety Authority tilføjer hele tiden nyt til listen over vitaminer, mineraler og fedtstoffer, som er fuldstændig dokumenteret til at betydning for specifikke dele af børns krop. Det betyder […]

Flydende Magi til børn

Mine børn kunne slet ikke få nok af spinat i dag. FOR REAL! Sådan her lød det fra dem alle tre, cirka fem minutter efter servering: “Mor er der mere”? “Nej – desværre” “ØVVVV…….” Og nej, mine børn er altså ikke sådan helt specielt anlagte med spinat-elskende gener. Til gengæld elsker de mad og drikke […]

Softice til morgenmad

Her til morgen måtte det gerne gå lidt hurtigt med at få tryllet noget lækkert morgenmad frem. Tit bager vi pandekager eller vafler i weekenden. Men i dag blev det til softice. Jeg var jo så heldig at få en skøn blender i julegave. Så det er en ren fryd at lege med den. Det […]

Succes med grøntsagerne til ungerne.

Mit barn kan ikke lide grøntsager! Hvordan får jeg mit barn til at spise flere grøntsager? Han kan kun lide agurk. Hun vil kun ha frugt – ikke grønt.   Alle sammen udsagn, som jeg møder tit. Og eftersom grøntsager jo er usandsynligt sunde og vigtige for vores børns trivsel, ja så er der faktisk […]

Økologisk billig mad – Økovejen til din dør.

Billige økologiske fødevarer, er det noget for dig? Jeg elsker økologi og jeg elsker at spare tid og penge. Jeg elsker især økologi, fordi det er godt for mine børns sundhed og det er godt for miljøet. Og jeg er faktisk ikke så voldsomt tosset med at spurte rund i supermarkeder. Jeg elsker til gengæld […]

Jeg snyder!

Mine børn er helt perfekte! De elsker alle slags grøntsager og vælger altid frugt i stedet for slik og kage. De har absolut ingen interesse for computer og Nintendo og bruger hver eneste dag uanset vejret på at løbe rundt i skoven. Nå….. Ja det kunne jo ellers være meget rart, når nu deres Mor […]