Opskrift på super lækre kakaovafler og mad-vafler

Rigtigt mange har spurgt efter opskrifter på de super lækre vafler, som jeg lavede til mig og ungerne den anden aften. Det er de her skønne madvafler, som blev serveret til aftensmad med laks på.                   Og så de her mega lækre kakaovafler, som vi fik til […]

Sund og miljøvenlig indpakning af dit barns mad

Har dit barn madpakke med? I skole? Institution? På spejdertur? Til forboldkamp? Eller kan I bare godt lide at tage på skovtur? Så lad mig lige tippe dit om en helt fantastisk mad-kasse-serie: YUMMII YUMMII. Hvis du gerne vil give dit barn sund og nærende mad med – så giver det også rigtig god mening, […]

Flydende Magi til børn

Mine børn kunne slet ikke få nok af spinat i dag. FOR REAL! Sådan her lød det fra dem alle tre, cirka fem minutter efter servering: “Mor er der mere”? “Nej – desværre” “ØVVVV…….” Og nej, mine børn er altså ikke sådan helt specielt anlagte med spinat-elskende gener. Til gengæld elsker de mad og drikke […]

Knoglemad

Som du måske har læst tidligere her på bloggen, så var Asbjørn super uheldig og brækkede sit ene ben i efteråret. Han måtte opereres og have sat stivere ind gennem benet. Dem har han stadig i og vi går fortsat til kontrol. Når benet er groet rigtig godt sammen, vil lægerne forsøge at fjerne dem […]

Softice til morgenmad

Her til morgen måtte det gerne gå lidt hurtigt med at få tryllet noget lækkert morgenmad frem. Tit bager vi pandekager eller vafler i weekenden. Men i dag blev det til softice. Jeg var jo så heldig at få en skøn blender i julegave. Så det er en ren fryd at lege med den. Det […]

Konkurrence – nemt, sundt og lækkert glutenfrit!

Jeg bliver tit spurgt, om det ikke er besværligt at leve glutenfrit? Og om ikke det er trælst, at der er så meget man ikke kan spise? Jeg synes egentlig ikke det er så besværligt. Og der er faktisk næsten ikke noget, som man ikke kan få i en glutenfri variant. Hvis man er glad […]

Eftermiddagsmad – inspiration.

Eftermiddagsmad er super vigtigt for dit barn! Det er vigtigt for at holde et stabilt blodsukker og for at give dit barn vigtig næring. Eftermiddagsmaden er faktisk vigtigere for mange børn end aftensmaden! Så pyt med, at de kun spiser to rødbeder og ikke andet til aftensmaden…..   Her er hvad, jeg fandt i køleskabet […]

Sund og nem chokolademousse

Chokolademousse kan de færreste børn stå for. Og hvis det så samtidig er en sund og lækker og chokolademousse, ja så er moderen også glad 🙂 Det serverede jeg faktisk som eftermiddagsmad til mine 3 børn i går. Jeg var dagens mor i chokoladesovs. Mens jeg stod og smilede over alle de sunde fedtsyrer, som […]

Lidt kræs……..

Ind imellem skal der lidt ekstra kræs på bordet…. Som f.eks. ved sygdom. Efter Asbjørn havde 2 dage med feber, blev det Majas tur. Heldigvis er der meget lang tid imellem vi er ramt af sygdom her hos os. Mit gæt er, at det er omkring et års tid siden sidst. I hvert fald så […]